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    Kyonichi
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    詳細介紹


    京日產品:

    豬骨白湯醬6103   調味豬油6831A

     

    豐富的配菜、勁道的拉面加上重頭的湯底,成就一碗好拉面,滿足你的味蕾。

    不論是工作日的午餐、還是親子歡樂時光,溫暖有愛的拉面都會帶給你一份閑暇滿足的時光。


    材料:

    豬骨白湯醬(6103)——30g        調味豬油(6831A)——5g

    純凈水————————360g       日式拉面(半生面)——120g

    西蘭花————————15g(2朵)  玉米段————————40g(2塊)

    綠豆芽————————10g        海苔—————————1片

    木魚片————————2g

    制作方法:

    1.煮面機中加入水,煮至98℃,加入一份半生面,煮制3分鐘。煮好后將煮面簍上下甩動2次,瀝去多余的水分。

    2.煮面同時,在碗中加入豬骨白湯醬6103和調味豬油6831A,緩慢加入85℃熱純凈水,同時用湯勺攪拌,使骨湯沖勻。

    3.煮面同時,將西蘭花和熟玉米段放入煮面簍中煮40秒,撈出待用。

    4.將煮好的拉面放入盛放拉面湯的碗中,擺放好配菜,撒上木魚片出餐。

     

     


     

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