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    詳細介紹


    京日產品:牛清湯2127   調味牛油2807


    湯頭清澈,爽滑味美。即可作為主食一人食。又可作為菜品與家人朋友分享。牛清湯也可用作各種湯食的創作。


     

     

     

     

    材料:

    牛清湯(2127)——25g

    調味牛油(2807)———5g

    粉絲—————————50g

    純凈水————————360g

    醬牛肉————————30g(3片)

    香菜—————5g

    蒜苗—————————5g

    制作方法:

    1.煮面機中加水,煮至98℃,煮面簍中加入粉絲50g,保持98℃,計時5分鐘。計時結束后,將煮面簍上下甩動2次,瀝去多余水分,待用。

    2.煮粉絲的同時,在碗中加入牛清湯2127和調味牛油2807,緩慢加入85℃熱純凈水,同時用湯勺攪拌,使骨湯沖勻。

    3.將煮好的粉絲放入盛放湯的碗中,擺放醬牛肉片,灑上香菜和蒜苗末出餐。

     

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